食料の安全性、価格高騰など、最近「農」とか「食」が急速に注目されています。戦後60年間、私たちの日常生活で食料が充足し、食べ物が社会であり余るようになればなるほど、農業は軽視され続けてきました。しかし、私たちは、食べないと生きられない、食べ物は農からしか作られない。また、農業の方法によって空気も水も土も他の生き物も大いに影響を受けるのです。ここでは「農」を単に農業ではなく「人という生き物の文化」という視点で捉え、私たちの未来を描く重要なテーマとしてみなさんと一緒に考えたいと思います。